Este livro foi o resultado de vinte anos de intensa atividade do autor como produtor rural, estudando e pesquisando 'agroecologia', e mais recentemente atuando como diretor da Coonatura, uma ONG pioneira no R.J. na produção de alimentos orgânicos. O termo 'agroecologia' designa genericamente o que antes se chamava agricultura alternativa, ecológica, orgânica, biológica, biodinâmica e natural.